Τρόφιμα που καυχιέται για την απόλυτη έλλειψη γλουτένης

Πρόσφατα, η κινόα έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών. Το μαγείρεμα χυλού από αυτήν είναι εύκολο και γρήγορο: μόλις 15 λεπτά μαγειρέματος σε αλατισμένο νερό, και το εύθρυπτο συνοδευτικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
Όταν μαγειρευτούν, οι σπόροι κινόα έχουν μια λεπτή γεύση ξηρών καρπών και μια ευχάριστη κοκκώδη δομή.
Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα της κινόα είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και η απόλυτη έλλειψη γλουτένης, γεγονός που καθιστά αυτό το προϊόν απαραίτητο για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.